Διατροφή μετά την αφαίρεση της ουροδόχου κύστης

Κατά τη διάρκεια της ανάρρωσης από χολοκυστεκτομή, ο ασθενής πρέπει να ακολουθήσει τη δίαιτα που έχει συνταγογραφήσει ο χειρουργός μετά την επέμβαση. Βασίζεται σε ήπια βρασμένα, βραστά και στον ατμό φαγητά.

Περισσότερα για τη διατροφή

Παρά την απουσία χοληδόχου κύστης, το ήπαρ συνεχίζει να παράγει χολή. Όταν η χοληδόχος κύστη λειτουργεί, εισέρχεται περιοδικά τα έντερα, όπως απαιτείται. Με τη χολοκυστεκτομή, η χολή αποστραγγίζεται συνεχώς, χωρίς να μπορεί να συσσωρευτεί στη χοληδόχο κύστη.

Η δίαιτα μετά από χολοκυστεκτομή αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της θεραπείας. Συνταγογραφείται κατά τη μετεγχειρητική περίοδο, έχει ήπια επίδραση στη γαστρεντερική οδό, μειώνει την έκκριση της χολής και αποτρέπει τη συμφόρηση..

Διαφορετικά, μετά την πρώτη αφαίρεση λίθων, θα χρειαστεί μια δεύτερη λειτουργία. Η χολοκυστεκτομή προϋποθέτει συνεχή συμμόρφωση με τη δίαιτα νούμερο 5. Μετά τη χειρουργική επέμβαση, χρειάζεστε μια ισορροπημένη διατροφή που μειώνει τη χοληστερόλη στο αίμα και ομαλοποιεί την έκκριση της χολής..

Ο Πίνακας 5 έχει πρόσθετες τροποποιήσεις:

  • 5Α - μια παραλλαγή με μηχανικά και χημικά απαλή θεραπεία για το πεπτικό σύστημα. Διορίστηκε την 9-10η ημέρα μετά την επέμβαση.
  • 5 V (αντιφλεγμονώδες) - συνιστάται για το πεπτικό σύστημα σε φλεγμονώδεις διαδικασίες.
  • 5 U (εξοικονόμηση) - απαιτείται για το σύνδρομο μετακολληστεκτομής (ασθένειες που έχουν προκύψει ή επιδεινωθεί μετά την αφαίρεση της χοληδόχου κύστης).
  • 5 P - προορίζεται για ασθενείς με οξεία παγκρεατίτιδα ή με επιδείνωση της χρόνιας μορφής.
  • 5 L / F (λιποτροπικό λίπος) - συνταγογραφείται για την τόνωση της εντερικής κινητικότητας.

Εάν η περίοδος αποκατάστασης περάσει χωρίς επιπλοκές, οι χολικοί αγωγοί αναλαμβάνουν τις λειτουργίες - ενδοηπατικοί και χολικοί αγωγοί. Αυτό επιτρέπει στον ασθενή να αλλάξει από μια αυστηρή δίαιτα σε μια κανονική δίαιτα με κάποιους περιορισμούς..

Γενικοί κανόνες και αρχές της διατροφής

Η ενεργειακή αξία της διατροφής πρέπει να αντιστοιχεί στον φυσιολογικό κανόνα. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες, ανάλογα με την επιλογή διατροφής, κυμαίνεται από 2000 έως 2800 kcal.

Ο σκοπός της δίαιτας που συνταγογραφείται για τη λαπαροσκόπηση της χοληδόχου κύστης είναι να διεγείρει την εκροή της χολής και να αποτρέψει την εμφάνιση νέων ασβεστίων στη χολική οδό.

  • ο αριθμός των γευμάτων 5-6 ανά ημέρα ·
  • μέτριες μερίδες φαγητού (έως 200 g)
  • περιορισμός των τηγανισμένων τροφίμων
  • τη χρήση άπεπτων υδατανθράκων - φρούτα, μούρα, λαχανικά, πίτουρο.
  • είναι ανεπιθύμητο να τρώτε κρύα τρόφιμα (παγωτό, ποτά γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση από το ψυγείο).
  • Συνιστάται να αλέσετε προϊόντα (παϊδάκια, πουρέ πατάτας, τριμμένα λαχανικά).
  • περιορισμός εύπεπτων υδατανθράκων (ζάχαρη, μαρμελάδα, μέλι κ.λπ.).

Υπάρχει ένα τρίψιμο με μηχανική εξοικονόμηση των πεπτικών οργάνων και μια μη τρίβεται έκδοση του 5ου πίνακα. Απαγορεύεται η πλήρης διατροφή νηστείας. Η συνεχώς ρέουσα χολή τρώει μακριά στην εσωτερική επένδυση των εντέρων εάν δεν υπάρχει τίποτα για πέψη.

Τις πρώτες μέρες

Για τέσσερις ώρες μετά το ξύπνημα από αναισθησία, ο ασθενής δεν πρέπει να πίνει τίποτα. Μετά από 5-6 ώρες, επιτρέπεται να ξεπλύνετε το στόμα σας με αφέψημα από βότανα. Η διατροφή τις πρώτες ημέρες μετά την αφαίρεση της χοληδόχου κύστης αποκλείεται πρακτικά.

Μετά από μια μέρα, μπορείτε να πιείτε νερό σε αρκετές γουλιές. Την 2η ημέρα, επιτρέπεται η κομπόστα χωρίς προσθήκη ζάχαρης, αδύναμα παρασκευασμένο τσάι, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κεφίρ. Μισό ποτήρι υγρού καταναλώνεται περίπου μία φορά κάθε 3 ώρες.

Την τρίτη έως την πέμπτη ημέρα

Η τρίτη ημέρα συνταγογραφείται δίαιτα μετά την αφαίρεση της χοληδόχου κύστης με λαπαροσκόπηση. Ο ασθενής επιτρέπεται να πάει σπίτι, με τις συνταγές ενός γαστρεντερολόγου. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, απαιτείται:

  • Τακτική κατανάλωση (1,5 l). Μη όξινοι χυμοί λαχανικών με πολτό, αφέψημα από μούρα αγριοτριανταφυλλιάς, πρέπει να πίνουν μέσα από άχυρο, ώστε να μην χαλάσουν το σμάλτο των δοντιών, μη ανθρακούχο μεταλλικό νερό.
  • Κλασματική τροφή 6-7 φορές την ημέρα. Σχεδιάστε το μενού έτσι ώστε οι μερίδες να είναι μικρές αλλά συχνές.
  • Η διατροφή περιλαμβάνει βραστό τριμμένο κρέας, ψάρι, πιάτα λαχανικών.
  • Όλα τα τρόφιμα πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου.

Ο σκοπός των διατροφικών συμβουλών είναι η πρόληψη της στάσης της χολής και της αραίωσης της συγκέντρωσης.

Την πέμπτη έως την έβδομη ημέρα

Μπορείτε να προσθέσετε ξινά ποτά γάλακτος, ξηρά κράκερ και μπισκότα, ημι-υγρά λαχανικά, τριμμένο τυρί cottage στην καθημερινή σας διατροφή. Επιτρέπεται να τρώτε μια αποξηραμένη φέτα καρβέλι σίτου και βραστό κιμά. Ο όγκος του υγρού φέρεται σε 2 λίτρα: πίνουν ζωμό τριαντάφυλλου, ένα αρωματισμένο ποτό τσαγιού, φρεσκοστυμμένους χυμούς λαχανικών και φρούτων αραιωμένους με νερό.

Από την 8η ημέρα έως 2 μήνες

Εάν η ασθένεια προχωρήσει χωρίς επιπλοκές, ο ασθενής συνταγογραφείται μετεγχειρητική δίαιτα Νο. 5Α. Δεν είναι όλοι οι ασθενείς κατάλληλοι για μια τέτοια διατροφή, ορισμένοι έχουν διάρροια, φούσκωμα και μετεωρισμό.

Μια επιπλοκή είναι το σύνδρομο μετακολληστεκτομής - μια παθολογία που προκύπτει από τη λειτουργία. Στη συνέχεια, συνταγογραφείται μια ακόμη πιο λεπτή και λιτή διατροφή..

Τι επιτρέπεται ένα μήνα μετά την αφαίρεση της χοληδόχου κύστης:

  • μαγειρεμένα πιάτα, κρέας ή ψάρι, ημι-υγρή συνοχή.
  • πρωτεΐνες ομελέτες
  • ομοιογενείς σούπες πουρέ λαχανικών ·
  • πουτίγκα ατμού?
  • παχύρρευστο κουάκερ με γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
  • γαλακτοκομικά προϊόντα;
  • βραστά λαχανικά τριμμένα.

Τα ποτά γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση είναι ιδιαίτερα σημαντικά για την ομαλοποίηση της εντερικής μικροχλωρίδας και την αλλαγή της αντίδρασης της χολής στην αλκαλική πλευρά. Συνιστάται να μην τρώτε λιπαρά τυριά cottage. Εξαιρούνται: ψωμί σίκαλης, λαχανικά και φρούτα που δεν έχουν μαγειρευτεί.

Από 2 μήνες έως ένα χρόνο

Προς το παρόν, ο ασθενής έχει οδηγίες να τηρήσει τις βασικές αρχές του πίνακα αριθμού 5. Δεν επιτρέπονται πικάντικες, αλμυρές, ξινές, λιπαρές και τηγανητές τροφές. Τα πιάτα δεν πρέπει να αλεσθούν, τα προϊόντα μπορούν να ψηθούν ή να μαγειρευτούν. Η διατροφή επιτρέπει τη χρήση βραστών πατατών, δημητριακών και ζυμαρικών. Πρέπει να πίνετε ποτά γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση κάθε μέρα. Τα φρούτα που μπορούν να καταναλωθούν μετά την αφαίρεση της χοληδόχου κύστης πρέπει να είναι γλυκά, τα εσπεριδοειδή δεν πρέπει να τρώγονται.

Η διατροφή περιλαμβάνει λαχανικά και μούρα: καρότα, κολοκύθια, καρπούζια. Μετά από τρεις μήνες από τη δίαιτα μετά από χολοκυστεκτομή, τα γλυκά επιτρέπονται για πρώτη φορά - λίγο μέλι και αποξηραμένα φρούτα (αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα).

Από ό, τι μπορείτε να φάτε έξι μήνες μετά την απομάκρυνση της χοληδόχου κύστης, είναι εύκολο να κάνετε μια φυσιολογικά ολοκληρωμένη ποικίλη δίαιτα.

Από ένα έως δύο

Το σώμα αναρρώνει μετά την επέμβαση, έχει γίνει προσαρμογή και η δίαιτα αποδυναμώνεται ήδη. Η διατροφή ένα χρόνο μετά την αφαίρεση της χοληδόχου κύστης βασίζεται στον πίνακα 5 ή στις παραλλαγές του που ορίζει ο θεράπων ιατρός. Τα γλυκά επιτρέπονται μέτρια. Θα πρέπει να προσέχετε τα ζωικά λίπη, τα αυγά και το γάλα.

Δύο χρόνια αργότερα

Μετά από 2 χρόνια, ο ασθενής επιστρέφει σταδιακά στην κανονική διατροφή με κάποιους περιορισμούς. Πρέπει να θυμόμαστε ότι ο ασθενής κινδυνεύει και ότι η παραβίαση των διατροφικών συστάσεων είναι γεμάτη με την εμφάνιση νέων ασβεστίων στην χολική οδό.

Ο κατάλογος των απαγορευμένων προϊόντων εξακολουθεί να ισχύει, το αλκοόλ αποκλείεται σχεδόν εντελώς.

Ένα άτομο που έχει ενεργό τρόπο ζωής χρειάζεται ζωικές πρωτεΐνες στη διατροφή. Τα ψάρια, τα δημητριακά, το μέλι είναι χρήσιμα για τον εγκέφαλο. Ένας ηλικιωμένος ασθενής χρειάζεται μια απλή και εύπεπτη τροφή - σούπες με ζωμό λαχανικών, δημητριακά, γαλακτοκομικά προϊόντα.

Ενδείξεις για διατροφική διατροφή

Αφού αφαιρέσετε τη χολή, συνιστάται ένα ειδικό μενού. Συνίσταται σε μια εύπεπτη διατροφή που είναι κατάλληλη για ένα αδύναμο άτομο. Αυτό περιλαμβάνει πουρέ, βραστά, ατμό φαγητό, μενού Νο. 5, 6, 9.

Πίνακας θεραπείας 5

Η διατροφή αναπτύχθηκε από τον ιδρυτή της Σοβιετικής διαιτολογίας M.I. Pevzner. Τα τελευταία χρόνια, η μεθοδολογία έχει αλλάξει και βελτιωθεί, αλλά οι βασικές αρχές παραμένουν οι ίδιες. Η χρήση της δίαιτας παρέχει χημική εξοικονόμηση του ήπατος με μια ισορροπημένη πλήρη δίαιτα..

ΤραπέζιΠρωτεΐνες /

υδατάνθρακες, g

Περιεκτικότητα σε θερμίδες, kcalΥγρό, lΡαντεβού
πέντε100/90/4502200-25001.5-2Βασικός
100/60/3002000-21001.5Ανάκαμψη στη μετεγχειρητική περίοδο
65/50/2501600-17002.5Αντιφλεγμονώδες
100/70/3502200-25001.5-2Παγκρεατίτιδα, δωδεκαδίτιδα, χολαγγειίτιδα, δυσκινησία των χοληφόρων
5SC90/60/3002000-22001.5-2Εξοικονόμηση, παγκρεατίτιδα, δωδεκαδενίτιδα, γαστρική δυσκινησία
5L / ΣΤ100/120/3502800-31001.5-2Στασιμότητα της χολής, υποκινητική δυσκινησία του γαστρεντερικού σωλήνα

Όλες οι επιλογές διατροφής αριθμός 5 περιορίζουν τους υδατάνθρακες ταχείας πέψης (ραφιναρισμένη ζάχαρη, φρουκτόζη, ρολά και κέικ). Τα τρόφιμα πρέπει να βράζονται, να ψήνονται, να μαγειρεύονται, να βράζονται στον ατμό ή σε αεροπλάνο. Το αλάτι χρησιμοποιείται με μέτρο (7-8 g).

Η διαφορά μεταξύ της δίαιτας Νο. 5Α είναι μια μειωμένη ποσότητα λίπους στην καθημερινή διατροφή. Εξαιρούνται τα λίπη αρνιού, χοιρινού και βοείου κρέατος, βούτυρο και φυτικά έλαια. Το φαγητό αλέθεται καλά για να μειώσει τις μηχανικές επιπτώσεις στο πεπτικό σύστημα.

Ο πίνακας αριθμός 5Β προϋποθέτει χαμηλότερη περιεκτικότητα σε θερμίδες σε σύγκριση με το υπόλοιπο. Όπως και στην προηγούμενη τροποποίηση της δίαιτας, το φαγητό παρασκευάζεται με ημι-υγρή συνοχή, αλέστε.

Πιθανές ομοιογενείς σούπες δημητριακών και παχύρρευστα δημητριακά με την προσθήκη γάλακτος, αλλά χωρίς βούτυρο. Πουρές λαχανικών, κρέατος και ψαριού, ομελέτες, τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά, κρουτόν. Επιτρέπεται η κατανάλωση εγχύσεων αποξηραμένων φρούτων, φυσικών λαχανικών και αραιωμένων χυμών φρούτων.

Η δίαιτα αριθμός 5Ρ έχει σχεδιαστεί για να αναστέλλει τη διαδικασία έκκρισης της χολής. Αυτός ο πίνακας συνταγογραφείται για το σύνδρομο μεταχοληστεκτομής.

Μετά από χειρουργική επέμβαση στη χοληδόχο κύστη, η χολή που περιέχει οξύ ρέει κάτω από τους αγωγούς του δωδεκαδακτύλου, προκαλώντας φλεγμονή των βλεννογόνων. Το αποτέλεσμα θα είναι οδυνηρές αισθήσεις, διαταραγμένη πέψη και εντερική διαταραχή..

Τα πιάτα παρασκευάζονται σε καθαρισμένη ή ημι-υγρή μορφή. Εξαλείφει τυχόν λιπαρά ζωικά λίπη και φυτικά έλαια, ωμά φρούτα και λαχανικά, ισχυρούς ζωμούς.

Η δίαιτα Νο. 5SH προϋποθέτει μείωση της έκκρισης της χολής, εξοικονομώντας το συκώτι και το πεπτικό σύστημα, απώλεια βάρους και ομαλοποίηση του μεταβολισμού του λίπους.

Εξαλείψτε τα φυτικά λίπη και τις χονδροειδείς ίνες. Τα πιάτα βράζονται στον ατμό, βράζονται, σερβίρονται σε μορφή ημι-υγρού πουρέ. Η διατροφή παρέχει μία ημέρα νηστείας την εβδομάδα..

Διατροφή Νο. 5L / F. Αυτός είναι ένας λιποτροπικός πίνακας λιπαρών. Σκοπός: ενίσχυση της εντερικής περισταλτικότητας με διέγερση της έκκρισης της χολής. Χρησιμοποιούνται προϊόντα λιποτροπικής πρωτεΐνης (αυτά περιλαμβάνουν πιάτα με άπαχο κρέας και ψάρι, τυρί cottage), η περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες αυξάνεται (έως και 50% αντιστοιχεί στο μερίδιο του ηλιελαίου).

Πίνακας θεραπείας 9

Συνταγογραφείται για ασθενείς με σακχαρώδη διαβήτη (DM). Η δίαιτα στοχεύει στην ομαλοποίηση του μεταβολισμού στο σώμα. Η ενεργειακή τιμή με τυπικό βάρος ενός ασθενούς είναι 2400-2500 kcal, με υπέρβαρο - 1700 kcal.

Αναλογία θρεπτικών συστατικών: 100 g πρωτεΐνης / 80 g λίπους / 350-400 g υδατάνθρακες. Με τον διαβήτη, απαγορεύεται ό, τι περιέχει ζάχαρη. Εξαιρούνται τα μπισκότα, τα γλυκά, τα προϊόντα αρτοποιίας, τα ζυμαρικά, τα γλυκά φρούτα. Περιορίστε τα τρόφιμα με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη - πατάτες, βραστά καρότα, ντομάτες και τεύτλα.

Πίνακας θεραπείας 6

Σχεδιασμένο για ασθενείς με ασθένειες όπως ουρική αρθρίτιδα, ουρολιθίαση. Σκοπός: ομαλοποίηση του μεταβολισμού πουρίνης, ελαχιστοποίηση της σύνθεσης ουρικού οξέος και αλατιού.

Η ημερήσια περιεκτικότητα σε θερμίδες πρέπει να κυμαίνεται σε ονομαστικές τιμές από 2400 έως 2600 kcal (90 g πρωτεΐνης / 90 g λίπους / 400 g υδατάνθρακες). Το ένα τρίτο του επιτρεπόμενου κανόνα για τα λίπη είναι τα φυτικά έλαια. Αλάτι όχι περισσότερο από 10 g, ρυθμός κατανάλωσης 1,5-2 λίτρα υγρού.

Απαγορεύονται τα προϊόντα που περιέχουν οξαλικό οξύ. Τα τρόφιμα που περιέχουν πουρίνες - συκώτι, πνεύμονες και άλλα υποπροϊόντα - πρέπει να εξαιρούνται. Απαγορεύεται το αλκοόλ και η μπύρα.

Οι πρωτεΐνες και τα πυρίμαχα λίπη είναι περιορισμένα. Κατά το μαγείρεμα κρέατος, ψαριού ή πουλερικών, βράστε τα, απαγορεύεται ο ζωμός. Γεύματα τουλάχιστον 4 φορές την ημέρα, φροντίστε να πίνετε ανάμεσα στα γεύματα.

Επιτρεπόμενα προϊόντα

Η επιτρεπόμενη λίστα είναι αρκετά μεγάλη και καθιστά δυνατή την κατάρτιση μιας πλήρους ισορροπημένης διατροφής.

  • άπαχο κρέας (πουλερικά, βόειο κρέας, μοσχάρι, κουνέλι, θηράματα) ·
  • άπαχο ψάρι και θαλασσινά
  • βούτυρο;
  • φαγόπυρο, ρύζι, μαργαριτάρι κριθάρι, πλιγούρι βρώμης, ζυμαρικά
  • μη όξινα φρούτα (εκτός από εσπεριδοειδή) ·
  • λαχανικά μετά από θερμική επεξεργασία
  • πεπόνι, καρπούζι, μούρα (ανεπιθύμητα ξινά - βακκίνια, lingonberries)
  • γαλακτοκομικά προϊόντα και γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά (συμπεριλαμβανομένου του ήπιου τυριού) ·
  • αυγά;
  • φυσικοί χυμοί χωρίς λαχανικά και φρούτα.
  • προϊόντα ξηρού αλευριού (κράκερ, μπισκότα)
  • τσάι, αφέψημα από βότανα και ροδαλά ισχία, κομπόστες, μεταλλικό νερό
  • "Χρήσιμα" γλυκά - marshmallow, καραμέλα, ζελέ, μέλι, μαρμελάδα.
  • αποξηραμένα φρούτα (αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα, σταφίδες).

Τα γλυκά είναι λογικά περιορισμένα.

Απαγορευμένα τρόφιμα

Δεν συνιστώνται προϊόντα που διεγείρουν την αυξημένη έκκριση της χολής, είναι δύσκολο να αφομοιωθούν και βαριά τρόφιμα.

  • τα περισσότερα προϊόντα αλευριού ·
  • αλκοόλ;
  • λιπαρά κρέατα και ψάρια, χαβιάρι;
  • πιάτα με την προσθήκη ζεστών μπαχαρικών και καρυκευμάτων.
  • καπνιστό κρέας, κονσερβοποιημένα τρόφιμα, μαρινάδες, λουκάνικα (εκτός από τα βρασμένα διαιτητικά), λουκάνικα, οινοποιεία.
  • στερεά ζωικά λίπη (λαρδί, λίπη μαγειρικής)
  • όσπρια (φασόλια, μπιζέλια, φακές)
  • μανιτάρια
  • ανθρακούχα ποτά;
  • σπόροι, ξηροί καρποί
  • κρεμμύδι, σκόρδο, ραπανάκι, ραπανάκι, οξαλίδα, σπανάκι;
  • κρύα πιάτα, παγωτά, παγάκια?
  • δυνατό τσάι, καφές
  • προϊόντα που περιέχουν κακάο (σοκολάτα, γλυκά, επιδόρπια, είδη ζαχαροπλαστικής) ·
  • γαλακτοκομικά προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά (πλήρες γάλα, κρέμα γάλακτος, κρέμα γάλακτος με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και τυρί cottage).

Δεν συνιστάται η αύξηση του μεγέθους της μερίδας σε περισσότερα από 200 g ανά γεύμα.

Αλκοόλ μετά την αφαίρεση της χοληδόχου κύστης

Τα αλκοολούχα ποτά δεν είναι αυτό που μπορείτε να πιείτε μετά την αφαίρεση της χοληδόχου κύστης. Κατά το πρώτο έτος μετά τη χειρουργική επέμβαση, το αλκοόλ δεν πρέπει να καταναλώνεται σε καμία μορφή. Κατά παρέκκλιση, επιτρέπεται λίγο ξηρό ή ημι-ξηρό κρασί. Τα δυνατά ποτά αποκλείονται εντελώς.

Εορταστικό τραπέζι μετά από χειρουργική επέμβαση

Οι ρωσικές εκδηλώσεις χαρακτηρίζονται από πληθώρα λιπαρών, πικάντικων και υψηλών θερμίδων πιάτων. Κατά τη διάρκεια του έτους μετά τη χολοκυστεκτομή, δεν πρέπει να διακινδυνεύετε την υγεία σας απορροφώντας απαγορευμένα τρόφιμα.

Πιθανά εορταστικά πιάτα, όπως μη πικάντικη σούπα γαρίδας, σουφλέ βρασμένου κρέατος, σουφλέ με ατμό, στάρπη, ζυμαρικά με βραστά ψάρια. Για επιδόρπιο, ψητά μήλα με αποξηραμένα φρούτα, αχλάδι σαλάτα με ξηρούς καρπούς και μέλι, τηγανίτες.

Κανονικότητα και κατακερματισμός των τροφίμων

Αυτή είναι μια από τις πιο σημαντικές αρχές της διατροφής # 5. Η κατανάλωση συχνών γευμάτων είναι η καλύτερη θεραπεία για τη στάση της χολής. Θα πρέπει να τρώγεται κάθε 3-4 ώρες. Οι μερίδες πρέπει να είναι μικρές. Λόγω της αφαίρεσης της χοληδόχου κύστης, η χολή στο έντερο θα είναι λιγότερο συγκεντρωμένη από την κανονική. Το σώμα είναι σε θέση να αντιμετωπίσει μια μέτρια ποσότητα τροφής, αλλά είναι δύσκολο για αυτό να αφομοιώσει μεγάλες μερίδες τροφίμων. Συνιστάται να τρώτε ταυτόχρονα, εάν το καθημερινό σχήμα επιτρέπει μια τέτοια ευκαιρία..

Η πρόληψη των στάσιμων διεργασιών στους χολικούς αγωγούς είναι φυσική δραστηριότητα. Ένα μήνα μετά την επέμβαση, συνιστάται καθημερινή πεζοπορία. Αργότερα - ασκήσεις φυσιοθεραπείας και κολύμβηση.

Καθεστώς κατανάλωσης αλκοόλ

Η κατανάλωση υγρών μειώνει τη συγκέντρωση της χολής, προστατεύοντας τον εντερικό βλεννογόνο. Συνιστάται να πίνετε από 1,5 έως 2 λίτρα τσάι, κομπόστα ανά ημέρα. Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στο νερό. Συνιστάται να πίνετε τουλάχιστον 1,5 λίτρα. Πίνετε περίπου 200 ml ποτού κάθε φορά.

Δείγμα μενού για μια εβδομάδα

Η συνήθεια της σωστής διατροφής είναι ευεργετική, καθώς μπορείτε να την ισορροπήσετε εναλλάσσοντας γεύματα με πρωτεΐνες και υδατάνθρακες.

Πίνακας διατροφής αριθμός 5 μετά την αφαίρεση της χοληδόχου κύστης

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑΜεσημεριανόΒραδινόΑπογευματινό σνακ
ΔευΠλιγούρι βρώμης με γάλα, τσάι, λεμόνιΤυρί cottage με χαμηλά λιπαρά με κράκερ, ζωμό τριαντάφυλλουΚοτόπουλο σούπα, κοτολέτες με γαρνιτούρα λαχανικών, κομπόσταΌχι ξινά φρούταΟμελέτα
ΤρΚατσαρόλα με στάρπη, μεταλλικό νερόΨημένα μήλαΛεπτή σούπα με σιμιγδάλι, κατσαρόλα κοτόπουλου με λαχανικά, χυμόΓιαούρτι, μπισκόταΧυλό παχύρρευστου ρυζιού
ΝυμφεύωΦαγόπυρο με γάλαΒαρενίκιNoodle σούπα, τεμπέλης λάχανο, ζελέΧυμός καρότουΒρασμένο άπαχο ψάρι
ουCheesecakes, χυμόςΑχλάδιΣούπα λαχανικών με σιμιγδάλι, κοτολέτες κοτόπουλου στον ατμόΡιζόγαλοΚατσαρόλα κοτόπουλου με κιμά
ΠαρΜπισκότα Galette με ομελέτα πρωτεϊνών στον ατμό, τσάι γάλακτοςΜπανάναΡύζι σούπα με αυγό, ατμό ψάρι zrazy, χυμό μούρωνΖυμαρικά με στάρπηΒραστό ρύζι
ΣαβΒρασμένη σαλάτα παντζαριών με τυρί, τσάιΨητό μήλοΜπορς, κουάκερ ρυζιού με κολοκύθαΤριμμένο ωμό καρότο με μια κουταλιά ξινή κρέμαVinaigrette, μια φέτα βραστό φιλέτο κοτόπουλου, ζωμό τριαντάφυλλου
ήλιοςCheesecakes με αποξηραμένα βερίκοκα, μια κουταλιά ξινή κρέμα, τσάι150 g γλυκά μούραΣούπα φαγόπυρου, βραστό κρέας με πουρέ λαχανικώνΖελέ φρούτων, χυμός καρότουΒραστό κρέας σουφλέ, τσάι

Πριν πάτε για ύπνο, πιείτε ένα ποτήρι γάλα που έχει υποστεί ζύμωση - γιαούρτι, κεφίρ, acidophilus.

Υγιείς συνταγές

Η διατροφή θα πρέπει να είναι ποικίλη και νόστιμη, ώστε ένα άτομο να μην αισθάνεται ελαττωματικό σε αυτόν τον τομέα της ζωής. Τα επιτρεπόμενα προϊόντα καθιστούν δυνατή την παρασκευή πολλών υγιεινών πιάτων, μεταξύ των οποίων ο ασθενής θα βρει συνταγές που του αρέσουν.

Σούπα βρώμης λαχανικών

Βράστε το ζωμό, ψιλοκόψτε όλα τα υλικά. Επιλέξτε λαχανικά μόνο από εκείνα που επιτρέπονται μετά την αφαίρεση της χοληδόχου κύστης - πατάτες, καρότα, κολοκυθάκια. Προσθέστε βρώμη στη γεύση και διατηρήστε σε χαμηλή φωτιά για 5-10 λεπτά. Περίοδος με αλάτι και ένα μικρό κομμάτι βούτυρο. Διακοσμήστε με χόρτα.

Σούπα με κρέμα κοτόπουλου

Βράζουμε λευκό κρέας χωρίς δέρμα. Στον ζωμό που προκύπτει, βράζουμε λαχανικά (πατάτες, καρότα, μπρόκολο, κολοκύθια), σεζόν με αλάτι. Χτυπάμε σε ένα μπλέντερ μέχρι πουρέ. Κόψτε το κοτόπουλο ψιλοκομμένο, προσθέστε σε μια ομοιογενή πάστα. Σερβίρετε με ξινή κρέμα με χαμηλά λιπαρά ή σάλτσα γιαουρτιού με χαμηλά λιπαρά.

Ομελέτα στον ατμό

Βράστε άπαχο κρέας, δροσερό, κιμά. Χτυπάμε τα αυγά με γάλα σε αναλογία 1 αυγού κοτόπουλου 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά κρύο γάλα, αλάτι λίγο και προσθέτουμε στον κιμά. Λιπάνετε το καλούπι με βούτυρο και ρίξτε το μείγμα που προκύπτει. Μαγειρέψτε σε ατμόλουτρο για λίγα λεπτά.

Ψημένα μήλα

Ξεπλύνετε καλά τα φρούτα, κόψτε τον πυρήνα. Γεμίστε την τρύπα με ψιλοκομμένα αποξηραμένα βερίκοκα και δαμάσκηνα, πασπαλίστε με κανέλα, προσθέστε μια κουταλιά μέλι ή ζάχαρη, ένα μικρό κομμάτι βούτυρο. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά. Σερβίρετε ζεστό ή κρύο, πασπαλισμένο με ζάχαρη άχνη.

Γιατί η διατροφή είναι τόσο σημαντική?

Ο ασθενής μπαίνει στο τραπέζι χειρουργείου για έναν λόγο. Η χοληστεκτομή παραμένει η κύρια θεραπεία για τη φλεγμονή της χοληδόχου κύστης λόγω της νόσου της χολόλιθου. Με ακατάλληλη διατροφή, ο κίνδυνος σχηματισμού νέων ασβεστίων στους ενδοηπατικούς και χολικούς αγωγούς αυξάνεται δραματικά.

Η παραβίαση της αρχής της κλασματικής διατροφής, η υπερβολική μερίδα των τροφίμων, η χρήση τροφίμων που περιέχουν χοληστερόλη, προκαλεί στασιμότητα της χολής. Αυτή η παθολογική κατάσταση οδηγεί σε επιπλοκές του γαστρεντερικού σωλήνα, μετατρέποντας σε πιο σοβαρές ασθένειες..

Κριτικές διατροφής

Πριν από ένα χρόνο, υπέστη χολοκυστεκτομή και συμμορφώθηκα με τον πίνακα # 5. Η κατάσταση της υγείας δεν είναι κακή, αν και υπάρχει δυσκοιλιότητα. Μουλιάστε 6-7 δαμάσκηνα σε ένα ζεστό ποτήρι όλη τη νύχτα. Το πρωί πίνω νερό και τρώω μούρα, όλα γίνονται καλύτερα.

Οι γιατροί αφαίρεσαν τη χοληδόχο κύστη. Τρώω μετά από σύσταση. Μερικές φορές αφήνω τον εαυτό μου λιπαρό φαγητό από μια παλιά συνήθεια, αλλά μετά το φαγητό νιώθω βαρύτητα και κράμπες στο υποχόνδριο.

Εδώ και αρκετά χρόνια ζω χωρίς χοληδόχο κύστη, έχω ήδη συνηθίσει τη νέα μου κατάσταση. Στην αρχή, ήταν πολύ δύσκολο να ξαναχτίσω φαγητό, και στη συνέχεια το συνηθίζω και μάλιστα δίδαξα στην οικογένειά μου να βράζω, ψημένα και μαγειρευτά πιάτα..

Παραγωγή

Η δίαιτα αποτρέπει τον δευτερογενή σχηματισμό λίθων μετά από χειρουργική επέμβαση για την αφαίρεση της χοληδόχου κύστης. Η διατροφή, οι διατροφικές συνήθειες και το σχήμα του ασθενούς θα αλλάξουν για πάντα. Αλλά αυτός δεν είναι λόγος να απελπιστείς και να θεωρήσεις τη ζωή σου ελαττωματική..

Η συμμόρφωση με τις αρχές της διατροφικής διατροφής, μια ποικιλία τροφίμων και κατάλληλη ηλικία σωματική δραστηριότητα θα βοηθήσει ένα άτομο να οδηγήσει έναν ενεργό και ικανοποιητικό τρόπο ζωής. Ο δεύτερος λόγος για την εμφάνιση νόσου της χολόλιθου είναι η υψηλή χοληστερόλη..

Διατροφή μετά την αφαίρεση της χοληδόχου κύστης: μενού για κάθε μέρα

Η δίαιτα μετά την απομάκρυνση της χοληδόχου κύστης συμβάλλει στην ανάρρωση της μετεγχειρητικής περιόδου τόσο κατά τη διάρκεια της λαπαροσκόπησης όσο και της λαπαροτομίας και η διάρκεια της θεραπευτικής διατροφής καθορίζεται ξεχωριστά και κατά μέσο όρο είναι ένα έτος.

Χαρακτηριστικά της πέψης μετά από χολοκυστεκτομή

Η απουσία χοληδόχου κύστης οδηγεί σε μια συνεχή και ανεξέλεγκτη ροή της χολής στο έντερο απευθείας από το ήπαρ, ανεξάρτητα από την πρόσληψη τροφής, η οποία προκαλεί μια σειρά από αρνητικές συνέπειες:

  • αλλαγή στη χημική σύνθεση και μείωση της συγκέντρωσης της χολής, η οποία οδηγεί σε μειωμένη πέψη, εντερική κινητικότητα, ανάπτυξη παθογόνου μικροχλωρίδας και δυσβολίας.
  • βλάβη στους βλεννογόνους του λεπτού και του παχέος εντέρου από τη συνεχή παρουσία χολής και ανεπαρκή εξουδετέρωση του γαστρικού χυμού.
  • βλάβη της απορρόφησης των λιπών από τα τρόφιμα (ενζυματική ανεπάρκεια)
  • η εμφάνιση διάρροιας (με αυξημένη περιεκτικότητα στη χολή στα έντερα) ή δυσκοιλιότητα (με ανεπαρκή ποσότητα χολής ως αποτέλεσμα παθολογιών των εξωηπατικών αγωγών).

Αρχές διατροφής


Η προσαρμογή του γαστρεντερικού σωλήνα μετά την αφαίρεση της χοληδόχου κύστης συνίσταται στην αποκατάσταση των κατεστραμμένων ιστών, στην ομαλοποίηση της εντερικής κινητικότητας, στην αύξηση της λειτουργικότητας της χολικής οδού και μπορεί να διαρκέσει έως και ένα χρόνο, κατά τη διάρκεια του οποίου απαιτείται ειδική θεραπευτική δίαιτα Νο. 5, με στόχο:

  • πρόληψη μετεγχειρητικών επιπλοκών.
  • ομαλοποίηση της χημικής σύνθεσης της χολής ·
  • αποκατάσταση της εντερικής μικροχλωρίδας.
  • πρόληψη ασθενειών μετά από χολοκυστεκτομή.

Μετά την αφαίρεση της χοληδόχου κύστης, είναι απαραίτητο να τηρείτε τις βασικές αρχές της δίαιτας του πίνακα 5, ανεξάρτητα από την περίοδο ανάρρωσης και την επιτρεπόμενη δίαιτα:

  • τρώτε 5-6 φορές την ημέρα για να αποτρέψετε το σχηματισμό λίθων στους εξωηπατικούς αγωγούς.
  • η βέλτιστη μερίδα δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 150-200 γραμμάρια.
  • αποφεύγοντας πολύ ζεστά και κρύα τρόφιμα και ποτά.
  • μασάτε καλά την τροφή, καθώς το σάλιο περιέχει πεπτικά ένζυμα (λυσοζύμη, βλεννίνη, αμυλάση, μαλτάση) απαραίτητα για την πέψη και την αφομοίωση μικρο- και μακροστοιχείων.
  • προϊόντα που περιέχουν ζωικά λίπη πρέπει να εξαιρούνται από τη διατροφή ·
  • Τα λαχανικά και τα φρούτα επιτρέπεται να καταναλώνονται μόνο μαγειρεμένα.
  • απαγορεύονται τα τηγανητά τρόφιμα.
  • φροντίστε να συμπεριλάβετε στη διατροφή τρόφιμα με φυτικές ίνες (δημητριακά ολικής αλέσεως, πίτουρο και λαχανικά), τα οποία βοηθούν στην ομαλοποίηση της εντερικής κινητικότητας.
  • καταναλώνουν επαρκή ποσότητα εύπεπτης πρωτεΐνης από ποικιλίες ψαριών και κρέατος που επιτρέπονται στη διατροφή (200-300 γραμμάρια την ημέρα).
  • πίνετε 2-2,5 λίτρα καθαρού ή μη ανθρακούχου μεταλλικού νερού την ημέρα.

Η ταχεία ανάκαμψη των τραυματισμών στην κοιλιακή κοιλότητα μετά από λαπαροσκοπική χολοκυστεκτομή δεν αποτελεί ένδειξη για την ακύρωση της δίαιτας, καθώς η παραβίαση της διατροφής και η χρήση απαγορευμένων τροφίμων μπορεί να συμβάλει στην ανάπτυξη του συνδρόμου μετακολληστεκτομής (ναυτία, καούρα, πόνος στο στομάχι, διάρροια).

Διατροφή τις πρώτες ημέρες μετά την αφαίρεση της χοληδόχου κύστης


Η πρώιμη μετεγχειρητική περίοδος (5-7 ημέρες μετά τη λαπαροσκόπηση και 12-18 ημέρες μετά την λαπαροτομία) στοχεύει στην αποκατάσταση του σώματος και στην πρόληψη επιπλοκών, η οποία πραγματοποιείται περιορίζοντας τη διατροφή τις πρώτες ημέρες μετά τη χειρουργική επέμβαση, καθώς και την παρακολούθηση του σωστού καθεστώτος κατανάλωσης αλκοόλ για την πρόληψη της στασιμότητας της χολής.

ΘρέψηΚαθεστώς κατανάλωσης αλκοόλ
Την πρώτη μέρα μετά τη χειρουργική επέμβαση
Για 5 ώρες μετά την επέμβαση, μην καταναλώνετε τίποτα, συμπεριλαμβανομένου του νερού. Στη συνέχεια, μπορείτε να πίνετε μια γουλιά κάθε 20-30 λεπτά, αλλά όχι περισσότερο από 500 ml νερού την ημέρα
Δεύτερος
Γιαούρτι, τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά, ζωμό λαχανικών, πουρέ λευκού κρέατος. Τρώτε 120-150 γραμμάρια τροφής 6 φορές την ημέραΠίνετε τακτικά μη ανθρακούχο μεταλλικό νερό κάθε 15-20 λεπτά
Τρίτο και τέταρτο
Πατάτες πουρέ (χωρίς λάδι), τριμμένο καρότο και σούπα κολοκύθας προστίθενται στη διατροφή της προηγούμενης ημέρας1 λίτρο νερό, τσάι με λίγη ζάχαρη
Πέμπτος
Το επιτρεπόμενο μενού επεκτείνεται με 2-3 φέτες λευκού ψωμιού χθες1,2-1,5 λίτρα υγρού (νερό, τσάι, κομπόστα αποξηραμένων φρούτων)
Έκτο και έβδομο
Υγρά δημητριακά, πουρές λαχανικών, κρέατος και ψαριού, πρωτεΐνη ομελέτα2 λίτρα νερό, ζελέ, αφέψημα αγριοτριανταφυλλιάς, κομπόστες

Τον πρώτο μήνα μετά τη χειρουργική επέμβαση


Τον πρώτο μήνα μετά την αφαίρεση της χοληδόχου κύστης, οι διαδικασίες αποκατάστασης στοχεύουν στην προσαρμογή του εντερικού βλεννογόνου στη συνεχή παρουσία της χολής. Για το σκοπό αυτό, συνταγογραφείται μια δίαιτα 5α, οι αρχές των οποίων περιλαμβάνουν:

  • τη χρήση υγρών και ημι-υγρών πιάτων, 120-150 ml κάθε 3-3,5 ώρες για τη μείωση του φορτίου στο πεπτικό σύστημα ·
  • χρήση διατροφικών μεθόδων μαγειρέματος (βρασμός, ατμός, στιφάδο) ·
  • αποκλεισμός από τη διατροφή ωμών λαχανικών και φρούτων, καθώς και τηγανισμένων τροφίμων, που οδηγούν σε χημικό ερεθισμό των εντέρων και αύξηση του φορτίου στο πάγκρεας.
Τι μπορείτε να φάτεΤι δεν μπορείτε να φάτε
Προϊόντα αλευριού
Σιτάρι χτες ψωμί, κράκερ, μπισκότα μπισκότωνΦρέσκο ​​ψωμί, άλλα ψητά
Κρέας
Άπαχα κρέατα, πουλερικά και ψάριαΛίπος κρέας, λαρδί, λουκάνικα, κονσερβοποιημένα ψάρια και κρέας, χαβιάρι
Αυγά
Μόνο πρωτεΐνεςΚρόκοι, τηγανητό
Γαλακτοκομείο
Χαμηλά λιπαράΛιπαρός
Λίπη
Βούτυρο (1 κουταλάκι του γλυκού την ημέρα)Όλοι οι άλλοι τύποι
Σιτηρά
Όλοι οι τύποι δημητριακών
Λαχανικά
Κολοκυθάκια, κρεμμύδια, πατάτες, κολοκύθα, καρότα, παντζάριαΑλλα
Καρπός
Γλυκές ποικιλίεςΞινό, ανώριμο
Ποτά
Τσάι, αδύναμος καφές με γάλα, γλυκοί χυμοί φρούτων, αρωματικά με βότανα, κομπόστες μούρων και ζελέΑλκοόλ, ανθρακούχα ποτά, ισχυρός καφές, άλατα από ξινά φρούτα

Ένα μήνα μετά τη χειρουργική επέμβαση και έως ένα χρόνο


Κατά τη διάρκεια του πρώτου έτους μετά τη χειρουργική επέμβαση, αυξάνεται η πιθανότητα εμφάνισης γαστρεντερικών παθήσεων (σφιγκτήρας των διαταραχών του Oddi, υπέρταση των χοληφόρων, παγκρεατίτιδα, IBS, έλκη, παλινδρόμηση), φλεγμονή στο λεπτό και παχύ έντερο και ο σχηματισμός λίθων στη χολική οδό..

Για να αποφύγετε τον κίνδυνο εμφάνισης ασθενειών, πρέπει να τηρείτε τη δίαιτα Νο. 5, η ημερήσια περιεκτικότητα σε θερμίδες 1700-2000 kcal και η διατροφή διαμορφώνεται με βάση προϊόντα που συμβάλλουν:

  • μείωση του φορτίου στα όργανα του γαστρεντερικού σωλήνα.
  • μέγιστη αφομοίωση θρεπτικών ουσιών απουσία χοληδόχου κύστης.
  • μείωση της διήθησης λιπώδους ήπατος και βελτίωση της λιπόλυσης (λιποτροπικές ουσίες).

Μετά τη χειρουργική επέμβαση για την απομάκρυνση της χοληδόχου κύστης, η θεραπευτική δίαιτα περιλαμβάνει τρόφιμα με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζωικά λίπη, εκχυλίσματα και χονδροειδείς ίνες που δεν προκαλούν πεπτική διαταραχή.

Τι μπορείτε να φάτεΤι δεν μπορείτε να φάτε
Προϊόντα αρτοποιίας
Αποξηραμένο ψωμί από αλεύρι σίτου, αρτοσκευάσματα από άψητη ζύμηΦρέσκο ​​ψωμί, αρτοσκευάσματα, κρέμα κέικ, κρουτόν
Κρέας
Βόειο κρέας, κουνέλιΧοιρινό, παραπροϊόντα (συκώτι, λοβοί, γλώσσα). Λουκάνικα, κονσερβοποιημένα κρέατα
Πουλί
Κοτόπουλο, γαλοπούλαΧήνα, πάπια
Ενα ψάρι
Μπακαλιάρος μπακαλιάρος, μπακαλιάρο, μπακαλιάρος, μπακαλιάρος, μπακαλιάρος, λούτσος, λαβράκιΣκουμπρί, χέλι, ρέγγα, ιππόγλωσσα, beluga, ασημένιος κυπρίνος, στιλίδα οξυγόνου. Καπνιστά, αλατισμένα, κονσερβοποιημένα ψάρια, χαβιάρι
Αυγά
Πρωτεΐνη κοτόπουλου, αυγά ορτυκιού. Όχι περισσότερο από 1 κρόκο την ημέρα ως μέρος των γευμάτωνΤηγανητό και βραστό
Ελαιογραφίες
Κρεμώδες, ηλιέλαιο, καλαμπόκι, ελιάΛαρδί, μαργαρίνη, μαγειρικό λάδι
Ζωμοί
ΛαχανικόΚρέας, μανιτάρι, ζωμός ψαριού. Okroshka, σούπα πράσινου λάχανου
Μπαχαρικά και σάλτσες
Άνηθο, μαϊντανό. Ξινές σάλτσες κρέμαςΜουστάρδα, πιπέρι, χρένο, καυτές σάλτσες
Γαλακτοκομείο
Γάλα, κεφίρ, γιαούρτι, μη όξινο τυρί cottage, ξινή κρέμα, αλατισμένα τυριάΞινό τυρί cottage, κρέμα, πικάντικα τυριά
Σιτηρά
Όλοι οι τύποι δημητριακών, φιδέκια, ζυμαρικάΟσπρια
Λαχανικά
Πατάτες, κουνουπίδι και λευκό λάχανο, κολοκύθια, κρεμμύδια, πιπεριές, καρότα, τεύτλα. Μη όξινο λάχανο τουρσίΡαπανάκι, γογγύλι, σκόρδο, μανιτάρια, οξαλίδα, σπανάκι. Διατήρηση
Φρούτα και μούρα
Μη όξινες ποικιλίεςΞινές ποικιλίες μούρων, μήλων, δαμάσκηνων, εσπεριδοειδών
Ξηροί καρποί και σπόροι
Όλες οι ποικιλίες
Ποτά
Τσάι, καφές με γάλα, ζωμό αγριοτριανταφυλλιάς, λαχανικά, μούρο και χυμό φρούτωνΑλκοόλ, κακάο, ισχυρός καφές, παγωμένα κρύα ροφήματα
επιδόρπια
Merengi, μαρμελάδα, μέλι, μαρμελάδα, μαρμελάδα, marshmallowΠαγωτό, σοκολάτες και σοκολάτες, προϊόντα κρέμας

Μενού για κάθε μέρα


Το μενού διατροφής μετά την αφαίρεση της χοληδόχου κύστης θα πρέπει να διαμορφωθεί λαμβάνοντας υπόψη τις ανάγκες σε πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες και στοχεύει στην αποκατάσταση της πέψης σε συνθήκες συνεχούς ροής της χολής στα έντερα.

Δευτέρα

  • Πρωινό: ομελέτα στον ατμό, ψωμί, καφές
  • Μεσημεριανό: ψητά μήλα
  • Μεσημεριανό: σούπα ρυζιού, παϊδάκι στον ατμό, κρουτόν;
  • Απογευματινό σνακ: χυλό φαγόπυρου γάλακτος, μπισκότα μπισκότων
  • Δείπνο: γιαούρτι.

Τρίτη

  • Πρωινό: χυλό σιμιγδάλι με βούτυρο, τσάι
  • Μεσημεριανό: τυρί με ξινή κρέμα.
  • Μεσημεριανό: στιφάδο λαχανικών, βραστό πουρέ στήθους κοτόπουλου, ψωμί
  • Απογευματινό σνακ: ζελέ μούρων
  • Δείπνο: σούπα φαγόπυρου.

Τετάρτη

  • Πρωινό: σάντουιτς με τυρί, καφές με κρέμα
  • Μεσημεριανό: krupenik, μαρμελάδα, τσάι από βότανα
  • Μεσημεριανό: χορτοφαγικό μπορς, σπιτικό ζαμπόν, ψωμί
  • Απογευματινό σνακ: κατσαρόλα τυρί cote, κομπόστα;
  • Δείπνο: κολοκυθάκια μαγειρεμένα.

Πέμπτη

  • Πρωινό: χυλοπίτες, τσάι;
  • Γεύμα: κεφίρ, μπισκότα
  • Μεσημεριανό: ψάρια με καρότα και πατάτες στον ατμό, κουάκερ κριθαριού
  • Απογευματινό σνακ: βραστή σαλάτα τεύτλων
  • Δείπνο: πρωτεΐνη ομελέτα, γάλα.

Παρασκευή

  • Πρωινό: κατσαρόλα, καφές
  • Μεσημεριανό: πλιγούρι βρώμης με βούτυρο, μαρέγκα
  • Μεσημεριανό: κατσαρόλα λαχανικών με κιμά, ζελέ φρούτων και μούρων.
  • Απογευματινό σνακ: σούπα ρυζιού, ψωμί
  • Δείπνο: σπιτικό γιαούρτι.

Σάββατο

  • Πρωινό: γάλα ζελέ, χθεσινό καρβέλι
  • Μεσημεριανό: κολοκυθάκια στον ατμό και καρότα, ψημένο γάλα που έχει υποστεί ζύμωση
  • Μεσημεριανό: ψητά ψάρια, πουρέ πατάτας, κομπόστα
  • Απογευματινό σνακ: τυρί cottage, χυμός κερασιού
  • Δείπνο: μακαρόνια με τυρί, παϊδάκι στον ατμό.

Κυριακή

  • Πρωινό: ομελέτα στον ατμό τριών πρωτεϊνών, κομπόστα, κρουτόν
  • Μεσημεριανό: σάντουιτς με βούτυρο και ζαμπόν
  • Μεσημεριανό: κουάκερ κολοκύθας, ζελέ μούρων
  • Απογευματινό σνακ: βρασμένο ψάρι με λαχανικά.
  • Δείπνο: τυρί cottage, ψητό μήλο.

Συνταγές πιάτων

Για να προετοιμάσετε γεύματα σε δίαιτα μετά από χολοκυστεκτομή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άπαχο κρέας, δημητριακά, λαχανικά, φρούτα και μούρα με υποχρεωτική θερμική επεξεργασία, καθώς και γαλακτοκομικά προϊόντα τόσο σε ωμή όσο και σε γεύματα.

Σούπα κεχρί


Συστατικά σούπας: ζωμός λαχανικών (1 λίτρο), πατάτες (2 τεμ.), Κεχρί (2 κουταλιές της σούπας), βραστό αυγό, πράσινα κρεμμύδια, καρότα, βούτυρο (10 γραμμάρια).

Ξεφλουδίστε και χωρίστε σε τετράγωνα τις πατάτες. Προσθέστε το πλυμένο κεχρί και τις πατάτες στο βραστό ζωμό. Κόβουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα, σιγοβράζουμε σε λάδι για 5-7 λεπτά (σε χαμηλή φωτιά) και προσθέτουμε στη σούπα 5 λεπτά μέχρι να μαγειρευτούν.

Πασπαλίστε τη σούπα με ψιλοκομμένο αυγό πριν το σερβίρετε.

Πατάτα και κιμά κοτόπουλου σε κιμά


Για να προετοιμάσετε την κατσαρόλα, θα χρειαστείτε πατάτες (1 κιλό), κιμά κοτόπουλου (0,5 κιλά), ντομάτα, κρεμμύδια, αυγό, γάλα (50 ml), κρεμώδη και φυτικά ζυμαρικά (10 g το καθένα), σκληρό τυρί, καρυκεύματα.

Οι πατάτες πλένονται, ξεφλουδίζονται, βράζονται για 30 λεπτά, κτυπημένες με γάλα και βούτυρο. Ο κιμάς αλατίζεται, ένα κρεμμύδι ψιλοκομμένο σε μύλο κρέατος προστίθεται και μαγειρεύεται σε χαμηλή φωτιά, προσθέτοντας μια ντομάτα, κομμένη σε μικρά κομμάτια.

Βάλτε ένα στρώμα πουρέ πατάτας σε λαδωμένη μορφή και στη συνέχεια ένα στρώμα κιμά και πασπαλίστε με τριμμένο τυρί. Στη συνέχεια, έβαλαν το τρίτο τους πουρέ πατάτας και γράσα στην κορυφή με ένα κτυπημένο αυγό κοτόπουλου. Το πιάτο ψήνεται σε θερμοκρασία 200 βαθμών για 30 λεπτά και σερβίρεται με ξινή κρέμα και βότανα.

Σαλάτα τυριών και παντζαριών


Για να προετοιμάσετε μια σαλάτα, χρειάζεστε 2-3 τεύτλα, σκληρό τυρί (100 g), ξινή κρέμα (2 κουταλιές της σούπας).

Τα τεύτλα πλένονται και βράζονται για περίπου μία ώρα, μετά την οποία αφήνονται να κρυώσουν. Τα τεύτλα ξεφλουδίζονται, κόβονται σε λωρίδες, αλατίζονται και αρωματίζονται με ξινή κρέμα και στη συνέχεια πασπαλίζονται με τριμμένο τυρί και βότανα στην κορυφή.

Σουφλέ βρασμένου κρέατος


Συστατικά για σουφλέ: βόειο κρέας (500 γραμμάρια), γάλα (1 φλιτζάνι), αυγό (1 τεμ.), Αλεύρι (2 κουταλιές της σούπας), βούτυρο (15 γραμμάρια), αλάτι (κουταλάκι του γλυκού).

Το κρέας βράζεται μέχρι να μαγειρευτεί, ψύχεται και τυλίγεται μέσω μύλου κρέατος ή ψιλοκομμένο με μπλέντερ. Ετοιμάζεται επίδεσμος: το γάλα βράζει, και το αλεύρι τηγανίζεται σε ξηρό τηγάνι μέχρι να ροδίσουν, μετά το οποίο το αλεύρι αναμιγνύεται με γάλα μέχρι να επιτευχθεί μια παχιά σύσταση.

Ο κιμάς αναμιγνύεται με σάλτσα, κρόκο και αλάτι. Η πρωτεΐνη κτυπιέται σε έναν παχύ αφρό και εισάγεται σε ένα σουφλέ, το οποίο τοποθετείται σε καλούπι και βράζει στον ατμό για 30 λεπτά.

Ζελέ σμέουρων


Για να φτιάξετε ζελέ, χρειάζεστε σμέουρα (200 g), ζάχαρη (140 g), ζελατίνη (30 g).

Τα σμέουρα πλένονται, τοποθετούνται σε σμάλτο, ζυμώνεται και συμπιέζεται. Η ζελατίνη χύνεται με κρύο νερό για 30 λεπτά για να διογκωθεί.

Μετά τη συμπίεση, το κέικ χύνεται με νερό, βράζεται για 5 λεπτά και διηθείται. Προσθέστε ζάχαρη στο ζωμό, βράστε, αφαιρέστε τον αφρό και αφαιρέστε από τη φωτιά. Στη συνέχεια, ζελατίνη, χυμός βατόμουρου προστίθενται στο υγρό, χύνονται σε καλούπια και ψύχονται για 3-4 ώρες.

Διατροφή μετά την αφαίρεση της χοληδόχου κύστης: πώς να τρώτε στην αρχή και 5 πρέπει να έχετε κανόνες για το μέλλον

Οι πέτρες που δεν έχουν ανταποκριθεί στη συντηρητική θεραπεία είναι η κύρια ένδειξη για την αφαίρεση της χοληδόχου κύστης. Οι γιατροί διαβεβαιώνουν: οι ασθενείς που έχουν υποβληθεί σε μια τέτοια χειρουργική επέμβαση αναρρώνουν γρήγορα. Και αν ακολουθήσουν τις συστάσεις του γιατρού και τρώνε σωστά, μπορούν να ζήσουν μια πλήρη ζωή. Τι είδους δίαιτα απαιτείται μετά την αφαίρεση της χοληδόχου κύστης τις πρώτες ημέρες μετά τη χειρουργική επέμβαση και στο μέλλον?

Η χοληδόχος κύστη είναι μια «δεξαμενή» για τη συσσώρευση της χολής. Η χολή εμπλέκεται στην πέψη, παρέχοντας μια αλλαγή από την γαστρική σε εντερική πέψη. Η χολή εισέρχεται στο δωδεκαδάκτυλο μέσω του κοινού χολικού αγωγού.

Γιατί πρέπει να "κόψετε"

Η κύρια ένδειξη για μια επέμβαση για την απομάκρυνση της χοληδόχου κύστης - χολοκυστεκτομή - είναι η νόσος της χολόλιθου. Επίσης, μερικές φορές απαιτείται χειρουργική θεραπεία για χολοκυστίτιδα.

Διαταραχή από πέτρες

Με τη νόσο της χολόλιθου, οι πέτρες σχηματίζονται στη χοληδόχο κύστη ή στους αγωγούς της. Επιστημονικά - calculi. Διαφέρουν σε μέγεθος και χημική σύνθεση. Υπάρχουν εκείνα που είναι μικρότερα από ένα χιλιοστό. Και μερικές φορές οι γιατροί αφαιρούν πέτρες στο μέγεθος του αυγού της κότας. Ο σχηματισμός λίθων στη χοληδόχο κύστη διαρκεί από αρκετούς μήνες έως δεκαετίες..

Οι χολόλιθοι σχηματίζονται για δύο λόγους. Πρώτον, η χολή σταματά. Δεύτερον, η ποιότητα και η συνέπεια των χολών αλλάζει ως αποτέλεσμα μεταβολικών διαταραχών.

Ο σχηματισμός λίθων διευκολύνεται από:

  • λαιμαργία;
  • Πείνα;
  • ακανόνιστα γεύματα
  • μη ισορροπημένη ταχεία δίαιτα ·
  • υψηλά επίπεδα χοληστερόλης
  • καθιστική εργασία
  • εγκυμοσύνη;
  • ορισμένα ορμονικά φάρμακα?
  • ευσαρκία;
  • δυσλειτουργίες του παγκρέατος.

Εάν τα ασβεστολιθικά είναι στην ίδια τη χοληδόχο κύστη και δεν κινούνται, τότε ένα άτομο μπορεί να μην τα «αισθανθεί». Αλλά όταν οι πέτρες μετακινούνται στο λαιμό της χοληδόχου κύστης, τα συμπτώματα θα γίνουν εμφανή. Αυτή είναι μια πικρή γεύση στο στόμα, ναυτία, έμετος, "lumbago" κάτω από το πλευρό στα δεξιά.

Οι πέτρες προκάλεσαν φλεγμονή

Η φλεγμονή της χοληδόχου κύστης ονομάζεται χολοκυστίτιδα. Η αιτία της ανάπτυξής της μπορεί να είναι η νόσος της χολόλιθου, ωστόσο, η χολοκυστίτιδα είναι συχνά ένας παράγοντας προδιάθεσης για το σχηματισμό της νόσου της χολόλιθου σε έναν ασθενή.

Η ανάπτυξη χολοκυστίτιδας μπορεί επίσης να προκληθεί από βακτηριακές λοιμώξεις και παράσιτα. Η ασθένεια αναπτύσσεται επίσης στο πλαίσιο της παγκρεατίτιδας. Άλλοι παράγοντες κινδύνου: συγγενείς ανωμαλίες, γήρας, ξηρά τροφή.

Τα κύρια συμπτώματα της χολοκυστίτιδας περιλαμβάνουν παροξυσμικό πόνο στο δεξιό υποχόνδριο που σχετίζεται με την πρόσληψη τροφής.

Η χοληδόχος κύστη σε ασθενείς που έχουν διαγνωστεί με χολοκυστίτιδα αφαιρείται εάν η νόσος συνοδεύεται από χολολιθίαση. Η ογκώδης χολοκυστίτιδα αντιμετωπίζεται συνήθως με φάρμακα. Χρησιμοποιείται επίσης η φυσιοθεραπεία, συνιστάται η θεραπεία σπα και μια απαλή διατροφή σε συνεχή βάση.

Μέθοδος λαπαροσκόπησης: σύγχρονη προσέγγιση στη θεραπεία και τη διατροφή

Οι σύγχρονοι γιατροί υποστηρίζουν έναν εξαιρετικό συνάδελφο. Οι πέτρες δεν συμβαίνουν εάν η χοληδόχος κύστη λειτουργεί σωστά. Δηλαδή, οι πέτρες δεν είναι αιτία, αλλά αποτέλεσμα. Και ένας πιο αποτελεσματικός τρόπος αντιμετώπισης αυτής της ασθένειας από την χειρουργική επέμβαση δεν έχει ακόμη επινοηθεί.

Όμως, η ίδια η τεχνολογία της λειτουργίας έχει πηδήξει προς τα εμπρός με άλματα. Εάν ο πρώτος ασθενής του Karl Langenbuch μετά την αφαίρεση της χοληδόχου κύστης πέρασε σχεδόν επτά εβδομάδες στο νοσοκομείο, τώρα οι ασθενείς αποβάλλονται τη δεύτερη ή τρίτη ημέρα! Επιπλέον, κάθε χρόνο οι χειρουργοί έχουν όλο και περισσότερες νέες ευκαιρίες στο οπλοστάσιό τους..

Σήμερα, οι χειρουργικές επεμβάσεις για την αφαίρεση της χοληδόχου κύστης είναι εξαιρετικά σπάνιες. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι ο ασθενής χρειάζεται πολύ χρόνο για να ανακάμψει μετά την εφαρμογή του. Αυξάνεται επίσης ο κίνδυνος ορισμένων επιπλοκών: μετεγχειρητικές κήλες, συμφύσεις, προβλήματα σύλληψης στις γυναίκες.

Μετεγχειρητικά χαρακτηριστικά

Ζητήσαμε από τον Andrey Naletov, έναν γαστρεντερολόγο, για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το πώς δημιουργείται η σωστή διατροφή μετά την αφαίρεση της χοληδόχου κύστης. «Οι περισσότεροι ασθενείς δεν έχουν προβλήματα μετά την αφαίρεση της χοληδόχου κύστης. Φυσικά, υπό την προϋπόθεση ότι πληρούν όλες τις συνταγές του γιατρού. Τέτοιοι ασθενείς επιστρέφουν γρήγορα στο καθήκον. Συνιστάται να τηρούν μια απλή διατροφή Νο. 5, η οποία είναι χρήσιμη ακόμη και για απολύτως υγιείς ανθρώπους ", λέει ο Andrey Vasilyevich..

Ωστόσο, υπάρχουν περιπτώσεις κατά τις οποίες ένας ασθενής παρουσιάζει σύνδρομο μεταχοληστεκτομής. Η ανάπτυξη αυτής της παθολογίας μπορεί να υποτεθεί όταν εμφανιστούν ορισμένα συμπτώματα μετά τη χειρουργική επέμβαση: αλλαγή στη φύση των κοπράνων, κοιλιακός πόνος, ναυτία, έμετος στην κορυφή του συνδρόμου πόνου, αδυναμία, λήθαργος.

"Γιατί συμβαίνει αυτό? Η ερώτηση είναι συζητήσιμη. Μεταξύ των λόγων - δυσλειτουργία της συσκευής σφιγκτήρα του Oddi. Αυτό είναι ένα είδος βαλβίδας που ρυθμίζει την απελευθέρωση της χολής και του παγκρεατικού χυμού στο δωδεκαδάκτυλο. Επίσης, ο ασθενής μπορεί να έχει άλλα προβλήματα της γαστρεντερικής οδού, τα οποία δεν είχαν διαγνωστεί πριν από την επέμβαση και, συνεπώς, δεν επιλύθηκαν. Δεν μπορεί να αμφισβητηθεί ότι ο λόγος για το σύνδρομο μετακολληστεκτομής μπορεί να είναι λάθη από τον χειρουργό κατά τη διάρκεια της επέμβασης », λέει ο γιατρός.

Διατροφή μετά την αφαίρεση της χοληδόχου κύστης: πρώτη εβδομάδα

Επομένως, περαιτέρω μιλάμε για τη διατροφή μόνο εκείνων των ασθενών που δεν έχουν μετεγχειρητικές επιπλοκές μετά την αφαίρεση της χοληδόχου κύστης και των σχετικών προβλημάτων υγείας. Το μενού για την πρώτη εβδομάδα μετά τη χολοκυστεκτομή έχει σχεδιαστεί με τέτοιο τρόπο ώστε να βοηθά απαλά το σώμα να συντονίζεται για να εργάζεται σε νέες συνθήκες.

Η δίαιτα μετά την αφαίρεση της χοληδόχου κύστης με λαπαροσκόπηση είναι περίπου την επόμενη μέρα με τη μέρα.

  • Η πρώτη μέρα. Κάποιος πρέπει να απέχει από οποιαδήποτε τροφή ή ποτό. Όταν ο ασθενής ξυπνήσει, θα ανησυχεί για την ξηροστομία. Για την ανακούφιση της κατάστασης, ο φροντιστής σκουπίζει τα χείλη του ασθενούς με βρεγμένα ταμπόν γάζας. Υγραίνονται σε αλκαλικό ή βραστό νερό. Μετά από πέντε έως έξι ώρες, ο ασθενής μπορεί να ξεπλύνει το στόμα του με αρωματικά φυτικά χωρίς ζάχαρη. Αλλά δεν μπορείτε να καταπιείτε υγρό ακόμα.
  • Δεύτερη μέρα. Τώρα ο ασθενής μπορεί να πιει λίγο ζεστό ρόφημα χωρίς ζάχαρη, ακόμα αλκαλικό νερό. Ο συνολικός όγκος του υγρού είναι μέχρι ένα λίτρο. Επιπλέον, η χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά κεφίρ, ζελέ, τσάι και κομπόστα χωρίς ζάχαρη εμφανίζονται στη διατροφή. Το πρώτο γεύμα πρέπει να τρώγεται κλασματικά σε διαστήματα τριών έως τεσσάρων ωρών. Ο όγκος μιας μερίδας είναι περίπου 150 g.
  • Τρίτη - πέμπτη ημέρα. Το μετεγχειρητικό μενού επεκτείνεται. Εδώ μπορείτε να φάτε: πατάτες πουρέ, βραστά ψάρια με χαμηλά λιπαρά σε μορφή πάστας. Και δοκιμάστε επίσης σούπες με ζωμό λαχανικών, περνώντας μέσα από κόσκινο.
  • Έκτη - έβδομη ημέρα. Τώρα μπορεί να προστεθεί ξηρό ψωμί. Εισάγετε χυλό από θρυμματισμένα δημητριακά. Παρασκευάζονται σε νερό ή γάλα, αραιώνονται στο μισό με νερό. Κοτολέτες ή κεφτεδάκια παρασκευάζονται από ποικιλίες κρέατος με χαμηλά λιπαρά. Εμφανίζονται γάλα με χαμηλά λιπαρά και ξινό γάλα. Όπως και βραστά και πουρέ λαχανικά. Περίπου η ίδια διατροφή παρέχεται από τη "πολτοποιημένη" δίαιτα Νο. 1. Ο Πίνακας Νο. 1 συνταγογραφείται συνήθως σε έλκη κατά την έξαρση..

Μενού ανάκτησης

Η δίαιτα Νο. 5 μετά την αφαίρεση της χοληδόχου κύστης είναι μια πλήρης, αλλά απαλή διατροφή. Ο ασθενής τρώει κυρίως βραστά ή στον ατμό πιάτα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα multicooker. Αυτή η συσκευή σάς επιτρέπει να προετοιμάζετε φαγητό που πληροί τις διατροφικές σας απαιτήσεις με ελάχιστο χρόνο. Μερικές φορές μπορείτε να ψήνετε τυρί cottage ή φρούτα. Είναι ανεπιθύμητο να τρώτε ωμά τρόφιμα. Το φαγητό πρέπει να κοπεί. Για παράδειγμα, το κρέας στρίβεται πάντα σε κιμά..

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες της διατροφής είναι 2600 kcal. Πρέπει να τρώτε συχνά. Ελάχιστο - τέσσερις κουταλιές της σούπας, αλλά καλύτερα - έξι. Ακολουθούν οι κατάλογοι υγιεινών και ανθυγιεινών τροφίμων στον πέμπτο πίνακα μετά την αφαίρεση της χοληδόχου κύστης.

Πίνακας - Ανάκτηση μετά από χολοκυστεκτομή: χρήσιμα και επιβλαβή τρόφιμα

ΧρήσιμοςΕπιβλαβής
- Φρυγανιές
- μπισκότα μπισκότων
- υγρό από δημητριακά, λαχανικά, γάλα και φρούτα ·
- άπαχο βόειο κρέας
- κότα
- κρέας κουνελιού
- μερλούκιος, μπακαλιάρος, πέρκα
- γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, κεφίρ, τυρί cottage, ξινή κρέμα
- αυγά κοτόπουλου - κυρίως πρωτεΐνη
- φαγόπυρο
- σιμιγδάλι
- ρύζι
- πλιγούρι βρώμης
- αμυλούχα λαχανικά, μη όξινα φρούτα και μούρα - κυρίως θερμικά επεξεργασμένα.
- μέλι;
- καραμέλα
- marshmallow;
- τσάι με γάλα;
- κομπόστα
- ρόφημα
- αλάτι - έως 10 g.
- ζάχαρη - έως 80 g ·
- εξευγενισμένο φυτικό έλαιο - με μέτρο
- Φρέσκο ​​ψωμί;
- τηγανητό, βούτυρο, σφολιάτες
- καφές;
- σόδα
- αλκοόλ
- πράσινο και κόκκινο τσάι
- φρέσκα φρούτα;
- ζωμοί ψαριών, κρέατος και μανιταριών ·
- χοιρινό
- λαρδί ·
- λαρδί ·
- εντόσθια ·
- λουκάνικα και λουκάνικα
- κονσερβοποιημένα τρόφιμα;
- κόκκινα, αλατισμένα και καπνιστά ψάρια ·
- χαβιάρι
- μπαστούνια καβουριών
- γαρίδες
- μπιζέλια, φακές και άλλα όσπρια ·
- "βαριά" δημητριακά ·
- λιπαρό γάλα ·
- οξαλίδα
- ραπανάκι
- μελιτζάνα;
- τόξο
- σκόρδο
- μαϊντανό
- άνηθο
- εσπεριδοειδή
- ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ;
- σοκολάτα
- παγωτό;
- αγελαδινό έλαιο ·
- μη ραφιναρισμένο φυτικό έλαιο

Ένα παράδειγμα ημερήσιου μενού για έναν ασθενή που αναρρώνει από χολοκυστεκτομή.

  • Πρωινό αριθμός 1. Κέικ ψαριού στον ατμό. Θρυμματισμένες βραστές πατάτες. Τσάι.
  • Πρωινό αριθμός 2. Τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά, χτυπημένο με μπλέντερ μέχρι ζύμη.
  • Μεσημεριανό. Το ρύζι τρίβει τη σούπα σε ζωμό λαχανικών. Είδος σίκαλης. Βρασμένο πουρέ βοδινού. Κομπόστα.
  • Απογευματινό σνακ. Μπισκότα Galette. Ρόφιντ ποτό.
  • Βραδινό. Βραστό πατέ στήθους κοτόπουλου. Πλιγούρι βρώμης σε νερό ή μισό γάλα. Kissel από φρούτα.
  • Δύο ώρες πριν τον ύπνο. Κεφίρ.

Άλλες αποδεκτές συνταγές είναι: κατσαρόλα με στάρπη, καρότο, στιφάδο κουνελιού, κιμά και τριμμένη κατσαρόλα πατάτας, τριμμένο μήλο και καρότο.

Πώς να συνεχίσετε να ζείτε και να τρώτε

Πόσο καιρό είναι η περίοδος ανάκτησης; Όλα είναι ατομικά. Σύμφωνα με κριτικές, ορισμένοι ασθενείς επιστρέφουν στη συνήθη ζωή τους μετά από 1 μήνα. Ταυτόχρονα, υπερηφανεύονται για θεματικά φόρουμ που, όπως και πριν, επιτρέπουν στον εαυτό τους γρήγορο φαγητό, επιδόρπια με κρέμα και ακόμη και αλκοολούχα πάρτι τις Παρασκευές..

Οι γιατροί, για να το θέσουμε ήπια, δεν εγκρίνουν τέτοια «πειράματα» τροφίμων. Ναι, οι ασθενείς που έχουν υποβληθεί σε χολοκυστεκτομή δεν πρέπει να τρώνε μόνο "malashi" για το υπόλοιπο της ζωής τους.
Αλλά η δίαιτα μετά από ένα μήνα αφαίρεσης της χοληδόχου κύστης δεν πρέπει να τελειώνει σαν να μην είχε συμβεί τίποτα. Πρέπει να βγείτε από αυτό σταδιακά, κάπου κατά τη διάρκεια του έτους.

Για παράδειγμα, μετά από περίπου 3 μήνες, μπορείτε να αλλάξετε με ασφάλεια σε άμορφα τρόφιμα, να μαγειρέψετε συνηθισμένα δημητριακά και να κάνετε πρώτα κρέατα. Και φρέσκα λαχανικά και φρούτα θα πρέπει να προστεθούν στο μενού όχι νωρίτερα από 6 μήνες αργότερα. Ταυτόχρονα, υπάρχουν απαρατήρητοι κανόνες που πρέπει να τηρηθούν σε έξι μήνες και δέκα χρόνια...

Ο γαστρεντερολόγος Andrey Naletov συνιστά στους ασθενείς που ζουν χωρίς χοληδόχο κύστη να τηρούν πέντε κανόνες.

  1. Υπάρχει λίγο. Τώρα, όταν το σώμα δεν έχει αποθήκευση για τη χολή, η έκκριση πηγαίνει απευθείας από το συκώτι στα έντερα. Αυτό σημαίνει ότι η χολή είναι λιγότερο συγκεντρωμένη. Αυτό αρκεί για να χειριστεί μέτριες ποσότητες τροφίμων. Όμως, μεγάλες μερίδες είναι ήδη πολύ δύσκολο για το σώμα να αφομοιώσει. Το στομάχι από υπερβολική κατανάλωση θα βλάψει, πιθανώς ναυτία, έμετο, απογοήτευση.
  2. Υπάρχουν συχνά. Τουλάχιστον τέσσερις έως πέντε κουταλιές της σούπας. Αυτό είναι σημαντικό για να αποφευχθεί η στάσιμη χολή. Μετά από όλα, το μυστικό μπορεί να συσσωρευτεί στους αγωγούς, το οποίο είναι γεμάτο με το σχηματισμό νέων λίθων στους ενδοηπατικούς αγωγούς..
  3. Περιορίστε τη χοληστερόλη. Και πάλι, η αυξημένη περιεκτικότητα αυτής της ουσίας στο σώμα είναι ένας από τους κύριους λόγους για την εμφάνιση των ασβεστίων..
  4. Μετακινηθείτε και παρακολουθήστε τον εαυτό σας. Η δίαιτα μετά την αφαίρεση της χοληδόχου κύστης προϋποθέτει ότι ο ασθενής όχι μόνο θα αλλάξει τις διατροφικές του συνήθειες, αλλά θα επανεξετάσει επίσης τη στάση του απέναντι στον εαυτό του και την υγεία του. Πρέπει να τακτοποιήσετε το βάρος σας, να σταματήσετε το κάπνισμα, να μάθετε να αποφεύγετε το άγχος και να κοιμάστε αρκετά. Είναι σημαντικό να φροντίζετε την προσωπική και οικιακή υγιεινή. Επιπλέον, χρειάζεστε σωματική δραστηριότητα. Είναι η πρόληψη των στάσιμων διαδικασιών στους χολικούς αγωγούς. Το 1 μήνα μετά τη χειρουργική επέμβαση, μπορείτε να αρχίσετε να ασκείτε καθημερινά περπάτημα. Στο μέλλον, αξίζει να κάνετε ασκήσεις. Προαιρετικά - εγγραφείτε για κολύμπι.
  5. Διατηρήστε τη μικροχλωρίδα. Αναφέρθηκε παραπάνω ότι η χολή εξουδετερώνει επιβλαβείς μικροοργανισμούς στα έντερα. Μετά τη χειρουργική επέμβαση για την αφαίρεση της χοληδόχου κύστης, η βακτηριοκτόνος λειτουργία της χολής εξασθενεί. Ως αποτέλεσμα, ο ασθενής μπορεί να υποφέρει από δυσκοιλιότητα ή, αντίθετα, χαλαρά κόπρανα. Απαιτείται διαβούλευση με έναν γαστρεντερολόγο εδώ. Ίσως στον ασθενή μετά από χολοκυστεκτομή να προταθούν φάρμακα για την αποκατάσταση της μικροχλωρίδας. Και ως προληπτικό μέτρο, συνιστάται να εγκαταλείψετε τα επιδόρπια. Είναι καλύτερα να αντικαταστήσετε τα γλυκά με τα μούρα..

Ο γαστρεντερολόγος τονίζει ότι τα προβλήματα με τη χοληδόχο κύστη δεν προκύπτουν από το μηδέν. Και ο ασθενής έρχεται στους χειρουργούς για έναν συνδυασμό λόγων. Και τα λάθη στη διατροφή είναι ένα από τα πιο σημαντικά. Επομένως, εάν ένας ασθενής μετά από χολοκυστεκτομή θέλει να αποφύγει νέα προβλήματα υγείας, θα πρέπει σε κάθε περίπτωση να αλλάξει. Συγκεκριμένα, η δίαιτα μετά τη χειρουργική επέμβαση για την αφαίρεση της χοληδόχου κύστης βάζει ταμπού για αλκοόλ, μπέικον, λιπαρά, καπνιστά και αλμυρά.